1978(昭和53)年10月17日、公正取引協議会で
『沖縄そば』
の名称表示が「特殊名称」として登録許可されたことにちなんで、沖縄生麺協同組合が記念日を制定しております。
沖縄を代表する郷土料理のひとつでもある沖縄そばは
『蕎麦粉を一切使わず、小麦粉だけで精製された麺を使用』
しており、豚の骨付き肉から採ったスープにからめて食べるのが特徴とされております。
沖縄では豚の骨付き肉(=スペアリブ)を
『ソーキ』
と呼ぶことから、沖縄そばは
『ソーキそば』
とも呼ばれております。
株式会社相模修建募集要項 仲間になってくれる方、大募集!!!
─── 公式LINE ─── LINEからでもお問い合わせできます!
─── 公式Instagram ─── 毎日更新しています!!!
─── 公式YouTube ─── 施工動画など配信してます!!!
─── 公式TikTok ─── こちらでも情報配信中!!!
⚾株式会社相模修建・野球部⚾
─── ホームページ ─── ─── Twitter ───
野球部の情報を随時更新中!!!