お知らせ

砂糖の日

砂糖関連団体からなる「お砂糖“真”時代」推進協議会が

【さ(3)とう(10)】の語呂合わせにちなんで3月10日に記念日を制定しております。

脳が必要とするエネルギー源のひとつにブドウ糖があり

『砂糖はブドウ糖が摂れる最も優れた供給源』

とされております。

ブドウ糖には気持ちを落ち着かせる効果も期待でき、

『適度に摂ることで健康面にも良い影響を与える』

ことが理学的にも証明されております。

― 余談 ―

砂糖は

『紀元前500年頃にはすでに発明されていた』

歴史があり古くから人々の生活に密接した調味料となっております。

加えて

『品質の変化がほとんどなく、

水分を含んでいないためカビや細菌類の微生物が極めて繁殖しづらい』

ことから長期保存にも適している調味料でもあります。

そのため、日本国内で販売されている砂糖のほとんどには

『賞味期限の記載がない』

理由のひとつとなっております。

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